Network
TERAS GORONTALO -- Salah satu resep makanan penutup puding lapis Surabaya, racikan chef Devina Hermawan bisa menjadi referensi bagi anda.
Apalagi, resep makanan puding lapis Surabaya ini, bahannya mudah didapat di beberapa pasar tradisional terdekat.
Pembuatan resep makanan puding lapis Surabaya, bisa dilakukan di rumah anda dengan beberapa bahan yang simpel dan sederhana.
Dilansir Teras Gorontalo dari kanal YouTube Devina Hermawan, mengulas tentang resep makanan puding lapis Surabaya.
Resep Puding Lapis Surabaya (loyang ukuran 20x20 cm)
Bahan lapisan cake:
2 butir telur
60 gr gula pasir
½ sdt SP, opsional
60 gr tepung terigu protein sedang
10 gr Krimer / susu bubuk
1 sdm susu
35 gr margarin cair
½ sdt ekstrak vanila
⅛ sdt garam
Bahan lapisan cokelat:
½ bungkus (3,5 gr) jeli bubuk polos
½ bungkus (7,5 gr) agar-agar bubuk polos
700 ml susu cokelat
100 gr dark chocolate, cincang
60 gr Krimer / susu bubuk
⅛ sdt garam
Bahan lapisan kuning:
½ bungkus (3,5 gr) jeli bubuk polos
½ bungkus (7,5 gr) agar-agar bubuk polos
2 butir telur
80 gr margarin cair
650 ml susu
120 gr gula pasir
60 gr Krimer / susu bubuk
1 sdt ekstrak vanila
⅛ sdt garam
Bahan lapisan bening:
2 gr agar-agar bubuk polos
250 ml air
