Network
9. Lanjut tambahkan sedikit adonan tahu di bagian pinggir sosis agar sosis tidak bergeser, lakukan hingga adonan habis.
10. Siapkan kukusan, tunggu air rebusan mendidih, setelah kukusan siap, masukkan cetakan berisi adonan tahu dan sosis, kukus selama 15 menit.
11. Setelah 15 menit atau tahu fantasi matang, angkat cetakan dari kukusan dan dinginkan, setelah dingin, keluarkan dari cetakan dan siap digoreng.
12. Siapkan wajan, panaskan minyak, masukkan adonan tahu dan sosis, goreng hingga berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
Lanjut goreng sisa tahu fantasi atau bisa juga dijadikan frozen food
13. Siapkan piring saji, pindahkan tahu fantasi ke dalam piring, hidangkan dengan saus sambal, lalu siap untuk dinikmati.
Jika untuk ide jualan dan snack box, kemas tahu fantasi menggunakan mika atau plastik OPP. Tambahkan cabe rawit kemasan agar lebih nikmat.
Selamat mencoba dan selamat berjualan!. (Klara Delviyana/Tim Teras Gorontalo 05)
