TERAS GORONTALO - Vacation, adalah kegiatan setiap orang untuk melihat hal-hal baru dan merasakan sensasi dari tempat liburan itu sendiri.
Wajar saja kebanyakan orang suka mengunjungi tempat wisata alam seperti laut atau gunung dengan keindahan yang luar biasa, selaras dengan itu, ada juga yang liburan ingin merasakan kuliner khas daerah tersebut.
Setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas masing-masing termasuk kuliner, dilansir dari berbagai sumber, berikut ini makanan yang wajib dicoba jika berkunjung ke Jawa Tengah dijamin ngiler dan bikin ketagihan.
1. Nasi Gudeg
Makanan pertama yang wajib anda coba jika berkunjung ke Jawa Tengah adalah nasi gudeg, hidangan ini sangat populer baik untuk keseharian maupun hidangan jalanan.
Bahan utama pembuatan nasi gudeg adalah buah nangka yang dimasak dengan santan, supaya melengkapi makanan, nasi gudeg biasa dihidangkan bersamaan dengan tempe, tahu, daging, sambal, dan sebagainya.
2. Soto Ayam Klaten
Makanan yang satu ini banyak ditemukan pada daerah-daetah di Indonesia, di Jawa Tengah sendiri memiliki salah satu makanan khas yang patut anda coba yakni soto ayam Klaten.
Dari namanya saja sudah terbayang cita rasa dari makanan dengan bahan dasar soto dipadukan daging ayam tentunya membuat kita kewalahan untuk menahan rasa lapar.
Soto ayam juga sering dibuat dengan berbagai varian dan campuran yang bebeda-beda seperti tahu, telur, tempe, sambal, maupun campuran bahan makanan lainya.
3. Nasi Pecel
Orang asli Indonesia sudah pasti sangat kenal dengan makanan yang satu ini, salah satu jenis makanan yang hits ketika kita makan di pinggir jalan dan sering terlihat diberbagai tempat.
Pada umumnya nasi pecel memiliki bahan utama nasi dan dicampur dengan kangkung, kacang panjang, daun singkong, daun pepaya, dan yang utama sambal kacang, nasi pecel juga sering dihidangkan bersama tempe dan tahu.
4. Bakmi Jawa
Jika anda penikmat kuliner, salah satu makanan khas Jawa ini wajib anda coba, makan yang satu ini memang bukan hanya di Jawa Tengah tetapi terdapat juga pada berbagai tempat di Indonesia.
Seperti biasanya bakmi Jawa terbuat dari mie rebus dengan balutan kuah yang kental dan biasa disajikan dengan potongan daging ayam, tauge, bawang goreng, atau campuran lainya yang diseuaikan dengan keinginan.
5. Getuk
Saat liburan, tentunya kita merasa kurang jika tidak membawa makanan khas dari daerah tempat kita berwisata, jika anda berkunjung ke Jawa Tengah, jangan lewatkan kuliner yang satu ini.
Getuk terbuat dari singkong yang dikukus lalu dihaluskan dan diberi pemanis serta pewarna makanan agar terlihat lebih menarik, beberapa kue getuk juga dilengkapi dengan parutan kelapa untuk menambah cita rasa.
6. Nasi Liwet Solo
Makanan yang terakhir ini juga biasa terdapat diberbagai tempat bukan hanya di Jawa Tengah, namun nasi liwet Solo memiliki ciri khas tersendiri dan rasanya berbeda dengan tempat lain.
Nasi liwet Solo terbuat dari olahan nasi yang dimasak dengan santan dan diberi lauk seperti tempe, tahu, daging ayam, dan berbagai bahan makanan lainya serta tidak lupa sambal pedas.
Makanan yang satu ini ternyata memiliki sejarah untuk wilayah Jawa Tengah, dan sudah ada sejak jaman dahulu, nasi liwet sering dijumpai pada acara-acara seperti pernikahan, hajatan, hingga perayaan keagamaan.
Itulah beberapa kuliner khas Jawa Tengah yang wajib anda coba ketika sedang liburan disana, masih banyak lagi makanan khas lainya yang bisa anda jumpai saat berkunjung ke Jawa Tengah. ***
Author: Opsar Damodalag
Sumber: Berbagai sumber
Keyword: Liburan, kuliner, Jawa Tengah
Cf: Tangkap layar youtube