TERAS GORONTALO - Bicara soal kuliner di Indonesia seakan tidak ada habisnya, setiap daerah punya makanan khas masing-masing yang memiliki cita rasa yang enak di lidah.
Selain itu negara kita juga punya kue tradisional yang legendaris dan selalu hadir saat upacara adat atau keagamaan, kue juga mengingatkan kita dengan rumah tercinta.
Dilansir dari saluran Youtube fakta sejarah tv, berikut ini tujuh rekomendasi kue tradisional yang cocok untuk hajatan, pasti bikin ngiler dan ketagihan.
1. Kue Lapis
Yang pertama siapa lagi yang tidak pernah makan atau tidak tahu dengan kue lapis, makanan satu ini disetiap daerah bisa ditemui baik untuk acara formal maupun santapan keseharian.
Kue lapis memiliki bahan dasar tepung beras dan bahan lainnya, ciri khas dari kue lapis terdapat pada warnanya yang memiliki motif garis-garis dan rasanya pas dilidah.
2. Onde-onde
Jika anda berkunjung dipasar kuliner pasti menemukan kue yang satu ini, onde-onde menjadi favorit kebanyakan orang untuk buka puasa maupun hajatan dan acara lainnya.
Karna rasanya yang mantap, kue bulat yang biasa disebut bola wijen ini bisa kita temukan di pasar tradisional dan selalu laris diborong para pecinta kue.
3. Kue Lumpur
Selain bentuknya yang cantik, kue lumpur juga memiliki rasa yang bikin ketagihan, kue berbahan dasar tepung, santan, dan telur ini biasa ditemui saat hajatan atau acara lain.
Kue lumpur tergolong kue basah yang tidak bisa bertahan lama jika disimpan, untuk menambah rasa nikmat, kue ini biasa ditambahkan vanila, kismis, taburan kelapa dan lainnya.
4. Klepon
Kue yang satu ini namanya selalu menjadi perdebatan diberbagai daerah, pada tempat lain biasa menyebutnya onde-onde, kue bulat yang berisi gula merah dan digulingkan pada kelapa parut ini menjadi kesukaan masyarakat Indonesia.
5. Dadar Gulung
Makanan khas Indonesia lainnya ialah dadar gulung, kue ini identik dengan warna hijau yang berisi unti dari parutan kelapa dicampur gula merah.
Kue ini juga sering ditemui pada bulan puasa, upacara adat, upacara keagamaan, saat hajatan atau biasa dijual keseharian untuk disantai pagi hari atau saat santai.
6. Lupis
Untuk para perantau, kue lupis selalu bikin nostalgia kampung halaman tercinta, kue ini memiliki rasa khas Nusantara yang selalu mengingatkan kita dengan masa kecil saat hidup dikampung.
Kue ini memiliki bahan utama beras ketan yang dimasak lalu dibungkus daun pisang, diberbagai daerah bentuk kue lupis berbeda-beda, ada yang bentuk segitiga dan bentuk bulat memanjang seperti lontong.
7. Kue Talam
Kue yang terakhir ini juga sering kita jumpai pada berbagai daerah di Indonesia, karna rasanya yang manis dan enak kue talam selalu menjadi menu buka puasa.
Bahan dasar kue ini adalah santan dan dikukus dengan bahan lain, untuk warna biasanya hijau muda atau warna coklat disesuaikan dengan selera masing-masing.
Itulah beberapa kue tradisional Indonesia yang cocok untuk hajatan maupun disantap saat santai pagi dan sore hari, selain itu masih banyak lagi kue lain yang bisa anda buat untuk hajatan atau acara lain.***