TERAS GORONTALO - Momen berbuka puasa sangat dinantikan saat Ramadhan, tersedia berbagai macam takjil yang dijajakan di pasar Ramadhan menjadi fenomena tersendiri di beberapa Negara termasuk di wilayah Asia Tenggara.
Waktu berbuka puasa selalu identik dengan takjil, dimana di beberapa negara diantaranya seperti di wilayah Asia Tenggara terdapat berbagai jenis menu untuk berbuka puasa yang sangat diminati.
Berikut merupakan lima rekomendasi takjil yang populer di Asia Tenggara yang dianggap wajib menjadi salah satu menu berbuka puasa dan ditunggu kehadirannya saat Ramadhan. Dilansi Teras Gorontalo dari kanal YouTube SEA5.
Kueh Lapis - Singapura
Kueh lapis Singapura ternyata menjadi salah satu menu berbuka puasa yang cukup diminati, walaupun keberadaan kueh tersebut tidak langkah namun pada saat Ramadhan menu tersebut bahkan bermunculan di hotel-hotel sebagai takjil.
Kueh lapis merupakan kue kukus yang terbuat dari tepung beras, santan, dan juga menggunakan pewarna makanan dengan proses pembuatan dengan cara disusun berlapis dengan warna yang berbeda pada tiap tingkatannya.
Jenis kueh lapis juga ada di Indonesia dengan nama yang berbeda untuk tiap daerah.
Murtabak - Thailand
Murtabak ataupun martabak ternyata sangat populer di Bangkok terutama dijadikan sebagai menu berbuka puasa dan sangat diminati keberadaannya pada saat bulan Ramadhan.
Murtabak menjadi takjil yang paling diminati di Thailand terpantau dengan ada banyak kios yang muncul dan menjual menu tersebut di bulan Ramadhan, hal yang menarik untuk menu tersebut adalah bahwa Murtabak biasanya akan dinikmati bersama susu kental manis yang ditaburi langsung di atasnya.
Bubur Lambuk - Malaysia
Keberadaan bubur lambuk saat Ramadhan di Malaysia sudah menjadi bagian dari tradisi serta menjadi takjil pilihan untuk berbuka puasa. Yang mana makanan tersebut terhitung sangat diminati.
Bubur lambuk adalah bubur nasi dengan campuran potongan daging, santan, serta rempah-rempah serta bumbu beraroma. Yang mana biasanya menu tersebut akan dimasak di Masjid secara bersama-sama dengan jumlah yang cukup besar untuk dibagikan.
Nasi Katok - Brunei Darussalam
Nasi katok merupakan menu berbuka puasa yang akan dipilih karena saat bulan Ramadhan makanan tersebut sangat mudah ditemukan dan juga memiliki harga yang cukup terjangkau.
Nasi katok berisikan ayam, nasi, beserta lauk pauk tambahan pada tiap satu porsi yaitu memiliki beberapa kesamaan dengan nasi bungkus atau nasi campur di Indonesia.
Kolak - Indonesia
Kolak selalu menjadi takjil yang paling diminati untuk dijadikan sebagai menu berbuka puasa, kolak adalah makanan yang cukup ringan yaitu terbuat dari gula aren, santan, serta daun pandan serta akan dicampurkan dengan pisang atau ubi jalar, durian, kolang kaling dan sebagainya.
Itulah beberapa takjil sebagai menu berbuka puasa yang dapat ditemukan di wilayah Asia Tenggara.***