Network
TERAS GORONTALO – Es Dawet Ayu merupakan minuman khas dari Kabupaten Banjar Negara, tak hanya miliki rasa yang enak dan segar namun pembuatan es ini ternyata juga mudah dan ekonomis.
Es Dawet Ayu sangat enak diminum pada cuaca yang sedang panas terlebih dengan sajian dingin, pada bulan Ramadhan, es ini juga cocok sebagai tambahan menu buka puasa.
Es Dawet Ayu memiliki aroma dan rasa yang khas, resepnya yang mudah dan pembuatannya ekonomis, cocok untuk dicoba para ibu dirumah saat menyiapkan menu buka puasa saat Ramadhan.
Baca Juga: Resep Makanan Nusantara Oleh Chef Devina Hermawan
Dikutip Teras Gorontalo dari akun Instagram Kuliner Bahagia yang diunggah pada 17 April 2021.
Adapun bahan Es Dawet Ayu yang enak ekonomis serta wajib dicoba saat buka puasa di bulan Ramadhan antara lain:
Bahan utama:
100 g tepung sagu
250 g tepung beras
900 cc air
150 cc air daun suji dari 10-12 lembar daun suji
4 sdm air kapur sirih
Potongan es untuk mendinginkan dawet saat dicetak
Baca Juga: Recommended! Resep Makanan Ikan Bakar Colo-colo Jadi 6 Porsi Menurut Chef Devina Hermawan
