Network
Potongan ayam dicampur dengan lada bubuk, perasan jeruk nipis, dan bawang putih.
Kemudian beri remasan pada bagian daging dan diamkan selama tiga puluh menit.
Setelah itu, ambil wadah lain dan campurkan baluran ayam dengan baik.
Lalu masukkan potongan ayam ke dalam putih telur.
Kemudian jangan lupa gulingkan ayam ke campuran tepung beberapa kali hingga semuanya tertutup secara sempurna.
Lalu masukkan daging ke dalam putih telur dan gulingkan kembali ke adonan tepung.
Ulangi langkah ini sebanyak tiga kali.
Panaskan minyak dan goreng ayam beberapa saat hingga lapisan tepung renyah atau coklat muda.
Untuk sambal, haluskan bawang putih, garam, cabai rawit merah, dan gula pasir dengan ulekan.
Siram sambal ulek dengan 2 sendok makan minyak goreng panas.
