Network
TERAS GORONTALO - Organ otak merupakan pusat kendali tubuh manusia, semua yang dikerjakan organ tubuh sesuai perintah otak yang juga sebagai pusat saraf.
Sebagai pusat tubuh manusia, otak juga menyimpan semua ingatan untuk nantinya dijadikan stimulus dalam menjalani kehidupan dan merespon indra manusia.
Namun seiring bertambahnya usia manusia, otak manusia akan mengalami penurunan dalam kemampuan mengingat atau memahami sesuatu, biasanya akan terjadi saat manusia memasuki fase lanjut usia.
Tetapi dijaman modern ini penurunan kinerja otak akan semakin cepat bukan hanya pengaruh usia saja tetapi juga ada beberapa faktor lain, salah satunya makanan.
Dilansir dari kanal Youtube dr.Emasuperr, terdapat beberapa makanan yang bisa berpengaruh pada penurunan kinerja otak, hal ini berdasarkan hasil riset para dokter yang dilaporkan saluran youtube tersebut.
Lantas apa saja makanan yang bisa merusak otak dengan cepat? Berikut ini pembahasanya.
1. Minyak Goreng
Makanan yang diolah dan digoreng dengan minyak biji-bijian seperti kedelai, minyak jagung, minyak bunga matahari, biji kelapa dan lainya adalah salah satu faktor.
Minyak mengandung omega 3 dan omega 6 yang bagus untuk menjaga kesehatan otak serta menurunkan kadar kolesterol, namun jika dikonsumsi berlebihan bisa menimbulkan efek sebaliknya.
Selain itu, di Indonesia sendiri mayoritas penduduk menggunakan minyak kelapa untuk menggoreng, bahkan sebagain besar menggoreng makanan menggunakan minyak yang sudah pernah digunakan.
Minyak yang berulang kali digunakan sampai berwarna hitam dan mengeluarkan bau menyengat bisa merusak molekul minyak tersebut dan meningkatkan kadar kolesterol serta bisa merusak otak.
2. Gula
Beberapa orang suka mencampur makanan dengan gula, tubuh dan otak manusia memang memerlukan gula dalam pembentukan energi untuk kebutuhan metabolisme tubuh.
Namun jika dikonsumsi berlebihan, bisa menyebabkan gangguan memori dan berkurangnya elastisitas serta penurunan fungsi kognitif pada otak manusia.
Contoh paling sederhana ialah pada penderita diabetes yang kemampuan daya ingat jangka pendek mereka semakin menurun, makanya sangat disarankan untuk mengurangi konsumsi gula.
Perlu diingat juga bahwa gula bukan hanya berbentuk gula pasir tetapi juga banyak jenis seperti saos tomat, saos sambal, kecap, kue dan makanan lainnya.
3. Makanan Olahan
Di jaman sekarang ini, makanan instan sudah banyak dikonsumsi karena belum sempat menyiapkan bekal atau bermalas-malasan membuat makanan.
Tetapi makanan kaleng atau yang memiliki bahan pengawet bisa mempercepat penuaan DNA kita sehingga membuat para konsumen lebih cepat stres dan depresi, selain maknan kaleng, minuman yang mengandung soda juga memiliki efek yang sama.
4. Pemanis Buatan
Senada dengan beberapa poin tadi, makanan yang menggunakan pemanis buatan juga mempercepat penurunan dan merusak sistem kinerja otak manusia.
Pemanis buatan akan memicu bakteri pemakan gula meningkat dan berdampak negatif bagi tubuh dan sistem kerja otak manusia dan merubah suasana hati serta hormon manusia menjadi lebih buruk.
Bahan ini banyak ditemukan pada makanan dan minuman pabrikan atau makakanan olahan yang serba instan, pemanis buatan memang bisa dikonsumsi manusia tetapi dengan kadar yang oas dan tidak berlebihan.
5. Gorengan
Makanan yang terakhir ini selalu menjadi kesukaan masyarakat Indonesia, gorengan selalu hadir sebagai teman bicara tongkrongan atau makanan utama anak rantau seperti mahasiswa.
Tetapi ada sebuah penelitian yang menggunakan dua sampel konsumen tim pemakan gorengan dan rebusan, hasil yang didapat adalah orang dengan konsumsi gorengan berlebih memiliki memori dan kognisi otak yang lebih rendah.
Itulah tadi pembahasan mengenai makanan yang bisa merusak otak dengan cepat, alangkah baiknya kita mencegah sebelum menyesali sesuatu yang telah terjadi pada tubuh kita. ***
