TERAS GORONTALO – Disaat minyak goreng langkah, menu ikan goreng saus Thailand wajib dicoba saat buka puasa Ramadhan, selain hemat, resep masakan ini terbilang cukup sederhana.
Selain ekonomis, ikan goreng saus Thailand ini juga enak sebab miliki perpaduan sensasi antara manis, asam, asin hingga cocok untuk buka puasa maka wajib dicoba terlebih disaat minyak goreng langkah seperti saat ini.
Para bunda dituntut untuk lebih kreatif terlebih ketika mintak goreng langkah, ikan goreng saus Thailand ini jadi salah satu menu yang wajib dicoba untuk sajian buka puasa.
Baca Juga: Risol Mayo Resep Masakan Sederhana dan Mudah Cocok Untuk Menu Buka Puasa
Dikutip Teras Gorontalo dari situs Pilot Guides The Food of Thailand yang tayang Jumat, 8 April 2022.
Adapun bahan dari resep masakan ikan goreng saus Thailand antara lain:
Bahan :
Baca Juga: 4 Makanan yang Dihindari untuk Gaya Hidup Sehat Menurut dr. Zaidul Akbar
2 lembar filet ikan (ikan apa saja sesuai selera)
2 sdm terigu
5 sdm olive oil (minyak untuk menggoreng ikan)
Bumbu marinasi :
Baca Juga: Menu Sehat Saat Sahur dan Buka Puasa Untuk Penderita Diabetes
¼ lada hitam
1 sdt garlic bubuk
½ garam
Bahan saus:
1 sdm kecap asin
5sdm sambal bangkok
¼ bawang bombay cincang
75 ml air
1 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Ikan di cuci dan diperas dengan tissue sampai kesat.
2. Siapkan bumbu marinasi, tabur ke atas ikan, ratakan dan diamkan selama 15 menit. Bisa juga semalam (dalam wadah tertutup).
3. Potong ikan menjadi beberapa bagian sesuai selera. Gulingkan pada tepung, agak ditekan, ulangi hingga ikan tidak terlihat basah.
4. Goreng dengan api kecil, sisihkan.
5. Campurkan soy sauce dan sambal bangkok dimangkuk kecil, tumis bawang bombay sampai harum, tuang air dan campurkan saus. Masak sebentar sampai mengental.
6. Ikan goreng saus thailand siap dihidangkan.
Itulah resep ikan goreng saus Thailand yang wajib dicoba untuk tambahan menu buka puasa saat minyak goreng langkah.***