TERAS GORONTALO - Ibu-ibu di rumah tak perlu bingung untuk menu sahur di bulan Ramadhan.
Dalam artikel ini, akan dibahas soal berbagai resep makanan sekaligus cara membuatnya.
Salah satunya adalah resep makanan ayam masak jahe. Tidak hanya bahan-bahan resep makanan yang akan diulas, tetapi juga cara membuatnya.
Baca Juga: Bikin Ngiler, Puding Mawar Kaca, Inilah Resep Makanan
Simak resep makanan dan cara membuat ayam masak jahe yang cocok untuk menu sahur, sebagaimana dilansir Teras Gorontalo dari PikiranRakyat-Tasikmalaya.com berjudul "Bisa Disajikan Saat Sahur, Simak Resep Menu Ayam Masak Jahe"
Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- 1/2 ekor ayam atau sekitar 7 potong
- 3 siung bawang putih dan 1 bawang bombay (haluskan)
- 1 ruas jahe ukuran besar (iris)
- 2 sdm saus tiram
- 3 sdm minyak wijen
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt merica bubuk
- Garam
- Penyedap
- Tepung maizena
- Air secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan wadah dan masukkan potongan ayam
2. Kemudian beri jahe, minyak wijen, saus tiram, dan kecap asin
3. Aduk sampai merata keseluruhan
4. Marinasi ayam dalam bumbu tersebut kurang lebih 1 jam
5. Lalu panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang bombay halus
6. Jika sudah wangi, masukkan ayam beserta bumbu marinasi
7. Aduk sebentar dan tambahkan air secukupnya
8. Masukkan merica bubuk, garam, dan penyedap lalu tes rasa
9. Ungkep sampai ayam matang sempurna
10. Beri larutan tepung maizena agar kuah mengental
11. Ayam masak jahe sudah siap dihidangkan untuk menu makan sahur
Itulah resep makanan ayam masak jahe dan cara membuatnya. Selamat mencoba***