TERAS GORONTALO - Kalimantan Utara ternyata menjadi tempat yang cocok untuk wisata kuliner dengan berbagai makanan khas dengan cita rasa yang unik dan lezat.
Setiap daerah termasuk Kalimantan Utara memiliki makanan dengan cita rasa unik karena bersesuaian dengan budaya maupun adat istiadat yang ada.
Saat mendatangi Kalimantan Utara tidak hanya akan disuguhkan dengan pemandangan berbagai tempat wisata yang indah melainkan dengan makanan khas yang cukup lezat.
Berikut merupakan lima makanan khas Kalimantan Timur yang harus wajib dicoba saat melakukan Wisata Kuliner. Dilansir Teras Gorontalo dari kanal YouTube Foodies Lavar.
Kepiting Soka
Kepiting Soka menjadi salah satu makanan khas Kalimantan Selatan yang wajib dicoba oleh para pecinta seafood, dimana makanan dengan olahan kepiting ini sangat mudah ditemukan.
Dengan menyajikan rasa yang enak dan mudah ditemukan makan Kepiting Soka sebagai makanan khas Kalimantan Timur yang sangat direkomendasikan bagi para wisatawan.
Nasi Udang
Makanan khas Kalimantan Utara sebagian besar sangat bersahabat untuk para pecinta seafood, karena ada beberapa olahan makanan laut salah satunya Nasi Udang.
Nasi Udang menjadi salah satu makanan khas daerah di Kalimantan Timur yakni Kabupaten Malinau. Hal tersebut karena banyaknya ditemukan udang di daerah itu.
Nasi Udang biasanya disajikan dengan serundeng udang dan sambal bawang.
Gulai Umbat Kelapa
Gulai Umbat Kelapa menjadi makanan khas Kalimantan Utara walaupum sudah jarang ditemukan karena Umbat yang sulit untuk ditemukan.
Untuk mendapatkan Umbat harus menebang pohon kelapa, dan dimasak dengan bumbu khas Kalimantan.
Lawa’
Lawa’ adalah salah satu kuliner khas Kalimantan Utara yang cukup terkenal dan sangat diminati, makanan tersebut berasal dari kerajaan Bulungan.
Lawa’ adalah makanan dari olahan sayur segar dan juga rumput laut yang akan dicampur dengan bumbu lainnya seperti kelapa sangrai, dan olahan udang.
Tumis Kapah
Tumis Kapah menjadi makanan khas Kalimantan Utara yang adalah salah satu olahan kuliner laut, yaitu tepatnya di Tarakan.
Tumis Kapah diolah dengan cara ditumis bersama bumbu khas dan dicampurkan jeruk nipis sehingga menambahkan kenikmatan yang segar.
Itulah beberapa makana khas Kalimantan Utara yang wajib di coba saat melakukan wisata kuliner di daerah tersebut. ***
Foto : Twitter @AstraHondaCare