Proses pembuatan Nasi Tutug Oncom adalah dengan cara dibakar, serta biasanya makanan khas Bandung tersebut akan disajikan dengan ayam goreng, ikan asin, tahu, tempe goreng, sambal dan juga sayuran.
Mie Kocok Bandung
Penampilan dari mie kocok Bandung identik dengan mie pipih yang dicampur dengan kikil sapi, sayuran serta tauge.
Olahan mie tersebut dinamakan Mie Kocok Bandung karena sebelum disajikan, maka mie beserta campurannya akan diaduk dan di kocok.
Perbedaan Mie Kocok Bandung dengan olahan mie lainnya terletak pada kekentalan kuah, walaupun memiliki rasa yang sama dengan Mie Ayam ataupun Mie Bakso pada umumnya.
Batagor
Batagor sudah dapat ditemukan di berbagai pulau di Indonesia, namun tetap saja tidak afdol jika tidak memakan olahan makanan bakso tahu tersebut jika mengunjungi Bandung.
Batagor merupakan gabungan dari kata bakso tahu goreng, dibuat dari olahan ikan dan tepung yang dimasukkan ke dalam kulit pangsit lalu di goreng.