Makanan khas pertama ini sering diburu para pengunjung dari luar daerah, bahan utama Selat Solo adalah daging yang dimasak hingga gurih dan disajikan bersama makanan lainnya.
Kuliner ini mirip dengan steak bangsa Eropa namun disajikan dengan gaya lokal, biasanya dimakan bersama kentang, buncis, wortel, lalu disiram dengan kuat Selat yang kental berwarna kecoklatan.
2. Timlo
Untuk anda yang suka kuliner berkuah, Kota Solo juga punya, makanan yang satu ini mirip dengan sup yang dicampur dengan bahan lain dan disantap bersama kuah yang segar dan enak khas Kota Solo.
Isian kuah Timlo tak jauh beda dengan makanan lainnya, biasanya diisi irisan wortel, jamur kuping, daging ayam, bihun, telur, dan tidak ketinggalan yakni nasi.
3. Nasi Liwet
Kuliner legendaris berikut ini sering dicari para wisatawan saat bertandang di Solo, nasi liwet adalah masakan tradisional yang dikukus dengan santan dan rempah sehingga memiliki rasa yang khas.