TERAS GORONTALO - Madura dikenal dengan kuliner andalannya seperti soto ataupun sate, namun tetap saja seperti tempat-tempat lainnya daerah yang juga dijuluki sebagai Pulau Garam itu memiliki berbagai makanan khas.
Madura memiliki berbagai makanan khas, dimana cita rasa tersebut hanya dapat ditemukan di pulau yang terletak di sebelah Utara Jawa Timur itu.
Meskipun dari semua makanan Madura yang ada tetap saja sate dan soto Madura sudah dikenal di berbagai penjuru Indonesia karena ada banyak tempat yang selalu menyediakan dua kudapan itu.
Berikut merupakan lima makanan khas Madura yang hanya bisa ditemukan di Kota Santri tersebut. Dilansir Teras Gorontalo dari kanal YouTube OongBHEI.
Kaldu Kokot
Kaldu Kokot adalah makanan khas Madura yang penyajiannya berupa Kacang Hijau yang dimasak dengan kaldu daging, sumsum, kikil, dan tulang sapi.
Cita rasa dari Kaldu Kokot Madura menonjolkan rasa gurih yang dihasilkan dari rebusan daging, kikil, dan tulang sapi.
Bebek Songkem
Bebek Songkem merupakan makanan khas Madura dari olahan bebek, walaupun memiliki wujud bebek pepes tetap saja menyajikan cita rasa ala Madura.