Network
Masukan gula pasir, air daun suji, pasta pandan, santan, sedikit garam serta tepung beras ke dalam panci rebusan. Rebus sampai matang sembari mengaduk-aduknya.
Sembari menunggu adonan kue matang, siapkan wadah dari daun pisang. bentuk seperti perahu mini berukuran 10 sentimeter. (sebagai alternatif, kalian bisa menggunakan mini cup plastik).
Tuangkan adonan yang sudah matang tadi ke masing-masing wadah Kue hingga setengah, kemudian tuangkan karamel gula merah, lanjut ke tuangan adonan lagi.
Kemudian, di kukus kurang lebih 20 menit sampai 30 menit menggunakan api sedang.
Bisa disantap saat hangat atau dingin, sesuai selera.
Ibu-ibu dirumah wajib coba resep kue lampu-lampu khas Manado ini karena selain bahannya mudah didapat, pembuatannya juga sangat mudah.
Menu kue lampu-lampu selalu menjadi favorite sebab rasanya yang lezat dan miliki tekstur yang lembut sehingga sangat cocok untuk menjadi menu pembuka di saat buka puasa selama Ramadhan.***
