TERAS GORONTALO - Salah satu bahan pokok minuman populer yaitu Matcha merupakan bubuk berwarna hijai yang sering di salah artikan sebagai green tea.
Peru diketahui bahwa matcha adalah bubuk yang terbuat dari daun teh hijau yang ditumbuk kalus dari tanaman camellia sinensis.
Baca Juga: BAHAYA! Ternyata Durian tak Boleh Dimakan dengan 3 Makanan Ini, Karena Menyebabkan..
Sejatinya matcha ditanam berbeda dari teh hijau.
Itulah sebagian informasi dasar dari matcha, namun tahukah kalian bahwa matcha ternyata menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan?
Ya, bubuk hijau ini ternyata berkhasiat bagi anda yang sedang diet. Bahkan mathca mampu membuat awet muda.
Berikut tujuh fakta menarik seputar Matcha, dikutip dari Spoon University:
1. Antioksidan 137 kali lebih kuat dari teh hijau biasa
Ketika minum matcha, akan mendapatkan 100 persen nutrisi, meliputi vitamin, serat, dan antioksidan.
Tak tanggung-tanggung, antioksidan dalam matcha 137 kali lebih banyak dibanding teh hijau biasa.
2. Matcha dapat memberikan energi lebih lama dari kopi
Secangkir matcha dapat memberikan energi yang lebih lama dibanding kopi.
Menurut NewsHub, kafein kopi akan diserap oleh tubuh lebih cepat, memberikan energi besar secara tiba-tiba.
Sementara kafein matcha akan diserap tubuh lebih lambat, hasilnya energi tubuh akan lebih lama.
3. Matcha tingkatkan metabolisme dan membakar kalori
Penelitian menunjukkan orang yang rutin minum matcha memiliki 30-40 persen tingkat metabolisme yang lebih tinggi dibanding mereka yang tidak minum matcha.
Metabolisme yang lebih tinggi berarti pada keadaan istirahat, tubuh menggunakan lebih banyak kalori daripada seseorang dengan metabolisme yang lebih lambat.
Oleh karena itu matcha dianggap dapat menurunkan berat badan.
4. Matcha dapat menghilangkan bau mulut
Matcha mengandung banyak zat hijau daun (klorofil) yang mendetoksifikasi darah, hati, dan saluran pencernaan.
Memiliki usus yang bersih juga menghilangkan bau mulut dan bau badan.
5. Menstabilkan gula darah
Serat makanan yang ditemukan dalam matcha dapat membantu mencegah lonjakan kadar gula darah.
Matcha juga dapat memperlambat perkembangan diabetes tipe 1 dan mengatur kadar glukosa penderita diabetes.
6. Matcha dapat memperlambat proses penuaan
Daun teh hijau memiliki tingkat antioksidan yang tinggi, satu di antaranya katekin. Katekin dapat mencegah radikal bebas yang menghancurkan sel-sel tubuh.
Studi menunjukkan katekin dapat mencegah penuaan kulit, penyakit kardiovaskular dan bahkan kanker.
7. Sebaiknya jangan campur matcha dengan susu
Saat meminum matcha, sebaiknya tidak dicampur dengan susu. Peneliti Jerman menemukan susu akan menetralkan efek katekin yang ada dalam matcha.***