Network
Keempat siapkan teflon cetakan martabak yang sudah di olesi minyak sedikit agar tidak lengket.
Masukan adonan yang sudah di campur kedalam cetakan martabak yang sudah dipanaskan di kompor.
Sebagai tambahan, adonan yang dimasukan kedalam teflon jangan telalu tebal untuk memudahkan proses selanjutnya.
Ke empat, siapkan kulit lumpia kemudian adonan yang sudah di masak sebelumnya taruh diatas kulit sebagai isian untuk selanjutnya dilipat.
Untuk tambahan, oleskan saus sambal di atas adonan yang dimasak sebelum kulit lumpia di gulung.
Agar tidak lepas, bagian pinggir dari kulit lumpia bisa diolesi dengan tepung terigu yang sudah ditambah air sedikit.
Selanjutnya goreng ke minyak yang panas sedang hingga warna nya kuning kecoklatan kemudian diangkat.
Martalung siap dihidangkan panas panas dengan tambahan saus sambal atau cabe rawit.
Gorengan Martalung dijamin akan menjadi camilan sederhana namun cocok di lidah banyak orang.***
