Network
TERAS GORONTALO - Pada umumnya biji salak dibuang setelah memakan daging buahnya.
Padahal, biji salak memiliki manfaat untuk kesehatan.
Namun, kebanyakan orang membuang biji salak bersamaan dengan kullit buah.
Baca Juga: Law, Kid, dan Luffy! Siapa yang Paling Berbahaya di Situasi Saat Ini Dalam Cerita One Piece?
Dilansir Teras Gorontalo dari PMJNews, biji salak dapat dimanfaatkan untuk berbagai keperluan seperti pembuatan produk kosmetik atau obat-obatan herbal. Salah yang paling sering ditemui adalah kopi biji salak.
Biji buah salak memiliki kandungan nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan seperti serat, antioksidan, vitamin C, dan senyawa-senyawa bioaktif lainnya.
Namun, masih diperlukan penelitian yang mendalam tentang manfaat biji salak ini.
Baca Juga: Kombinasi Sempurna! Gear 6 Luffy Dan Ashura Zoro Hajar Gorosei Hingga Keropos...
Berikut 5 manfaat biji salak untuk kesehatan:
1. Tingkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Biji buah salak juga mengandung senyawa bioaktif seperti saponin dan polifenol, yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mencegah infeksi.
Selain itu, biji buah salak juga mengandung vitamin C, yang dikenal sebagai nutrisi penting untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Manfaat biji salak juga dipercaya dapat memelihara kesehatan organ jantung. Biji salak mengandung kalium yang membantu mengatur tekanan darah dan meningkatkan fungsi jantung.
Selain itu, biji salak juga mengandung senyawa flavonoid dan polifenol yang dapat membantu mengurangi kadar kolesterol dalam darah dan meningkatkan sirkulasi darah, sehingga membantu mencegah risiko terjadinya penyakit jantung.
3. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Biji salak mengandung serat larut dan tidak larut dalam air yang dapat membantu memperlancar pencernaan dan mencegah sembelit.
Serat juga membantu mengurangi kadar kolesterol dan gula darah dalam tubuh, serta memperbaiki keseimbangan bakteri usus untuk meningkatkan kesehatan pencernaan secara keseluruhan.
4. Menurunkan Risiko Diabetes
Manfaat biji salak juga diklaim dapat menurunkan resiko diabetes. Biji salak mengandung senyawa aktif yang disebut asam fenolat, yang dapat membantu menurunkan kadar gula darah.
Dengan mengonsumsi olahan biji salak secara teratur, seseorang dapat terhindar dari resiko diabetes tipe 2.
5. Tingkatkan Kesehatan Mata
Biji salak mengandung vitamin A yang berperan dalam menjaga kesehatan retina dan memperkuat sistem penglihatan sehingga mencegah terjadinya masalah kesehatan mata seperti rabun jauh, rabun dekat, dan penyakit mata lainnya.***
