Network
Apabila ingin menyimpan daging kurban tersebut, bisa dibersihkan terlebih dahulu dengan cara memotong bagian yang kotor atau membersihkannya dengan lap bersih atau tisu dapur.
Baca Juga: Dianjurkan Sebelum Idul Adha, Ini Tata Cara dan Niat Puasa Arafah Menurut Ustadz Adi Hidayat
2. Rebus daging sebelum diolah
Cara lain membersihkan daging kurban ialah dengan merebus daging sapi sebelum diolah.
Rebuslah daging sapi dalam air yang mendidih, tentunya untuk menghilangkan kotorannya.
Kemudian, buang air rebusan daging kurban setelah air berubah jadi keruh dan muncul buih di permukaan air tersebut.
Setelah itu, ganti air dengan yang baru, lalu rebus kembali daging kurban untuk mendapatkan kaldu pertama dari daging sapi tersebut.
kurbanBaca Juga: Inilah 5 Cara Memilih Hewan Kurban yang Layak Disembelih, Hati-hati Jangan Sampai Salah Pilih
3. Langsung olah daging kurban
Jika mendapatkan daging kurban seperti daging sapi, sebaiknya langsung saja diolah tanpa dicuci terlebih dahulu. Mencuci daging bisa membuang nutrisi yang terkandung di dalamnya.
