Inilah 2 Resep Rahasia Nasi Goreng Kampung yang Penuh Nostalgia, Sajian Tradisional Penuh Kenangan

Kerupuk kanji, emping, acar timun dan telur dadar, telur goreng atau orak-arik.

Sajikan selagi hangat dan nikmati bersama keluarga di hari pertama 2021 ini.

1. Nasi Goreng Babat

Nasi goreng khas kota Semarang ini memakai campuran babat jarit bahkan babat hitam.

Kenyal gurih dan pedas rasanya diselingi manisnya kecap bikin rasanya enak dikunyah.

Bahan :

2 sdm minyak sayur
2 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
150 g babat rebus, iris tipis panjang
400 g nasi putih
1 batang daun bawang, iris kasar
4 sdm kecap manis
Haluskan:
2 buah cabai merah besar, buang bijinya, rebus
2 buah cabai rawit merah
2 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 sdt terasi goreng
1 sdt garam
Pelengkap:
2 sdm bawang merah goreng
Acar timun

Cara Membuat :

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
2. Masukkan Bumbu Halus, aduk hingga matang dan harum.
3. Tambahkan babat, aduk hingga rata.
4. Masukkan nasi, daun bawang dan kecap manis.
5. Aduk hingga rata dan agak kering.
6. Angkat, Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

2. Nasi Goreng Kampung