Penjelasan Tentang Nutrisi, Kalori, dan Protein Tahu

TerasGorontalo - Tahu merupakan makanan yang tak asing lagi di kalangan kita semua. Tak sedikit orang yang suka mengkonsumsinya.

Tapi, taukah anda kandungan yang ada dalam Tahu?. Berikut penjelasan tentang Nutrisi, Kalori, dan Protein Tahu yang dikutip terasgorontalo dari thehealthy 8 Agutus 2021:

Nutrisi tahu

Karena tahu adalah nabati, bebas kolesterol, dan memiliki sedikit lemak jenuh, jelas Ellen Liskov, ahli gizi diet terdaftar di Yale New Haven Hospital.

“Semakin keras tahu, semakin tinggi kandungan protein dan kalori secara keseluruhan karena kadar airnya lebih sedikit,” jelasnya.

Baca Juga: Cinta dan Karir, Ramalan Zodiak 9 Agustus 2021: Libra, Scorpio, Sagitarius, Capricorn, Aquarius, Pisces

Sementara nilai gizi yang tepat bervariasi menurut jenis tahu dan mereknya, rata-rata porsi tiga ons (setengah cangkir) tahu yang keras mengandung nutrisi berikut.

Kalori

Satu porsi tiga ons tahu keras memiliki sekitar 80 kalori.

Lemak jenuh

Satu porsi juga mengandung kurang dari setengah gram lemak jenuh .

Itu "Sekitar 3 persen nilai harian, atau 3 persen dari kebutuhan kita hari ini, berdasarkan diet 2.000 kalori sehari, yang rata-rata untuk orang Amerika," jelas Liskov.

“Untuk nutrisi yang ingin kita batasi, seperti lemak jenuh, nilai harian kurang dari 5 persen itu baik. Jadi ini dianggap rendah lemak jenuh.”

Protein

Ada delapan gram protein dalam satu porsi tahu tiga ons, yang merupakan 15 persen dari kebutuhan harian kita.

Baca Juga: Peringati Hari Kucing Sedunia, PB PDHI Minta Masyarakat Tak Panik terhadap Penyebaran Corona pada Hewan

Sodium

Kandungan natrium "sangat rendah" pada lima miligram, atau kurang dari 1 persen dari nilai harian.

“Sekali lagi, ini penting karena tipikal orang Amerika makan terlalu banyak sodium,” kata Liskov.

Tentu saja, jika Anda membeli tahu yang sudah diberi rasa, perhatikan label nutrisinya untuk memastikan tidak banyak garam yang ditambahkan.

Karbohidrat

Tahu juga rendah karbohidrat, dengan dua gram per porsi. Itu menyumbang 1 persen dari kebutuhan harian Anda. Sebagian besar kandungan karbohidrat berasal dari serat.

Serat

Serat bervariasi dari antara satu dan tiga gram, tergantung pada mereknya.

“Makanan dengan setidaknya tiga gram serat adalah sumber serat makanan yang baik,” kata Liskov.

Baca Juga: Kritikan Pedas Fadli Zon ke Menko Muhadjir Effendy : Seharusnya Petani Untung Banyak

Kalsium

Tahu adalah sumber kalsium yang baik , kata Liskov. Ini menawarkan 10 persen dari nilai harian yang direkomendasikan untuk kalsium, berdasarkan kebutuhan rata-rata 1.300 miligram kalsium per hari.

“Makanan dengan nilai harian 10 persen atau lebih untuk nutrisi dianggap sebagai sumber nutrisi yang baik,” katanya.

Jika Anda tidak mengonsumsi produk hewani (dan karenanya menghindari susu sapi), Anda mungkin bisa mendapatkan lebih banyak kalsium dengan makan tahu.

Besi

Tahu juga merupakan sumber zat besi yang bagus , menawarkan 6 persen dari nilai harian, berdasarkan kebutuhan rata-rata 18 miligram sehari.***