Mau Langsing tapi Bingung Caranya? Udah Coba Diet Karbo Malah Alergi? Begini Solusi dari Dokter Zaidul Akbar

Namun berbeda halnya dengan gluten, di mana memang ada orang yang cukup sensitif terhadap zat tersebut.

Terutama bagi mereka yang sudah menjalani diet, biasanya tubuh akan semakin sensitif dengan bahan pangan tertentu juga

“Biasanya ketika tubuhnya sudah bersih, dia nggak cocok lagi. Jadi saran saya, jangan dicobain glutennya. Cari yang sumber pangan non-gluten,” jelas dokter Zaidul Akbar.

Adapun contoh sumber pangan non-gluten yang dapat dikonsumsi bagi para ‘pelaku’ diet, misalkan tepung singkong yang dimodifikasi (mocaf), atau tepung sorgum, atau tepung beras, yang jelas sudah gluten free.

Selain itu, ada juga tepung pati garut yang baik bagi mereka yang tengah diet dan ternyata dapat mengatasi masalah asam lambung.

“Jadi kalau emang udah nggak cocok sama gluten, ya jangan coba-coba,” kata dokter Zaidul Akbar.

Dia pun menyarankan bagi mereka yang ingin melakukan diet karbo, harusnya jangan sama sekali meninggalkan zat tersebut.

Karena pada dasarnya tubuh itu membutuhkan karbohidrat sebagai sumber energi.

Jika memang akan membatasi jumlah karbohidrat yang dikonsumsi, maka cukup mencari sumber-sumber pengganti lain yang lebih sehat.

Hal lain yang juga cukup mempengaruhi kondisi tubuh orang yang tengah diet adalah kurangnya ‘petugas’ di dalam tubuh.