“Sekali lagi, ini penting karena tipikal orang Amerika makan terlalu banyak sodium,” kata Liskov.
Tentu saja, jika Anda membeli tahu yang sudah diberi rasa, perhatikan label nutrisinya untuk memastikan tidak banyak garam yang ditambahkan.
Karbohidrat
Tahu juga rendah karbohidrat, dengan dua gram per porsi. Itu menyumbang 1 persen dari kebutuhan harian Anda. Sebagian besar kandungan karbohidrat berasal dari serat.
Serat
Serat bervariasi dari antara satu dan tiga gram, tergantung pada mereknya.
“Makanan dengan setidaknya tiga gram serat adalah sumber serat makanan yang baik,” kata Liskov.
Baca Juga: Kritikan Pedas Fadli Zon ke Menko Muhadjir Effendy : Seharusnya Petani Untung Banyak
Kalsium
Tahu adalah sumber kalsium yang baik , kata Liskov. Ini menawarkan 10 persen dari nilai harian yang direkomendasikan untuk kalsium, berdasarkan kebutuhan rata-rata 1.300 miligram kalsium per hari.